PROFILE

What a wonderful world 

・沖縄調理師専門学校を卒業

・アルバイトで弁当屋・焼肉店ジンギスカン・カフェバー・吉祥寺jazz house・ジャズとステーキのレストラン（神奈川・東京立川・八王子・吉祥寺）でいろいろ勉強させて頂きました。

・ALBION（美和ギャラリー）ティーガーデン(60席100人店舗)（東京都立川市）にて紅茶・サンドウィッチの美味しさを改めて確認（他にパスタ・ビーフシチュー・他を提供）。パティスリーからのパティシエ 藤生氏の本格的洋菓子をメインに洋菓子本店・駅ビルにギフトショップや駅前にカフェの４店舗による洋菓子をメインに展開した企業に従事。

・吉祥寺では珈琲とカレーの店　伊万里でコーヒーの味に魅了される。

・創作料理　コメ太郎でホールスタッフで入社＿腕のあるフレンチのシェフの美味しいを料理を見て食べて　少し吸収......。

・ベーカリーきゃっする（パン製造・店舗管理職）や、他、カフェ等で探求する。

・自身の起業し内装・外装工事したパーラーギャラリーでは沖縄ぜんざいのレシピを作り商品化

（この時期にいろんな食の商品化をします。無農薬農家の野菜でスープやピクルス他を作り販売）

・県内お菓子のメーカー企業にて商品開発に参加。

屋部憲光